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2013.08.15 にがうり君⑦
今日はゴーヤチャンプルを作りました。

にがうり君も最近は小さいながら次々と出来てきます♪
あまり、ほっておくと熟して大変なことになるので、ぱぱっと収穫しました。

割って見ると一見外は綺麗な緑なのに種の辺りは赤く熟し始めるのがわかりますね。
熟して来るとこんな風に種が赤くなり、更に進むと、花が開いたように実が炸裂です。


とある男子が作る料理番組でゴーヤチャンプルにを作って居たので、真似て作って見ました。


万願寺唐辛子を居れると美味!!
と言うことで今回入れています。

豆腐の代わりに、形が崩れにくい厚揚げを入れています。

もうすぐ出来上がりです。


完成しました~♪
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